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2013年12月26日 (木)

宇宙芋の苗から収穫まで!

宇宙芋の苗から収穫までを記録しました!

紹 介

その正体は熱帯アジア・フィリピン原産のヤマイモ科のもの。れっきとした芋だ。
もちろん宇宙から来たわけではなく、地球の植物。育てるとツルがスルスル伸び、その先に大量のムカゴが付く。
ムカゴも葉の横にチョコンとできるような可愛いものではなく、うまく育てると赤ちゃんの頭大ほどの大きさに成長するのだとか。
地中には芋本体が成長しているので、地上のムカゴと地中の芋、両方の収穫を楽しめるのがウリである。
名前の由来は、芋の姿がゴツゴツとして隕石に見えるからとか、空中に実るムカゴがUFOみたいだからとか、色々な説があるらしい。
さらに別名「エアポテト」ということで、何とも壮大な芋である。

主な食べ方

 山芋同様、てんぷら・素揚げ・煮物・けんちん汁・みそ汁他!

Dsc_9318_3

〇 ☆ ▽ ★ ■ 〇 ☆ ▽ ★ ■ 〇 ☆ ▽ ★ ■ 〇 ☆ ▽ ★ ■ 〇 ☆ 

平成25年6月25日植付!

雨の中、本植付を行いました。(左側)

葉の形が初々しいハート形で茎がしっかり!

Dsc_8704_2

平成25年6月29日

ツルがだいぶ伸びて来ました。

他のツル系に比べると硬くしっかりした感じ!

近い内にネット系を張りたいと思います!

Dsc_8723

平成25年8月25日撮影!

2ヶ月間で葉も大きく数も増えました!

20130725

平成25年9月20日撮影!

宇宙芋に実が付き始めました。

※追肥を行いました。

201309201
隣でキュウリを栽培していましたがキュウリの網に侵略!

宇宙芋戦争か?

201309202
平成25年10月4日撮影!

だいぶ大きくなりました!

20131004
平成25年10月23日撮影!

宇宙芋の葉の上でアマガエルが一休み!

20131023

平成25年11月3日撮影!

褐色に!

20131103
平成25年11月18日撮影!

大小入り乱れ!

20131118
自然落下した宇宙芋!

201311182

平成25年12月吉日に収穫した宇宙芋の一部!

Dsc_9286

地中から収穫した芋本体です!

※小芋はありませんでした! まるでカニの甲羅!

Dsc_9342_2
宇宙芋バンザイ!

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