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2013年12月19日 (木)

宇宙芋(エアーポテト)の食べ方 その②お好み焼き!

平成25年12月18日撮影!

親芋(地中)の写真です。

手のひらサイズの収穫です。

Dsc_9342

皮をむいた写真です。

硬くて、ネバネバ!窪みは根の元を取った後です。

色は黄色をしていますが、これを下ろしにかけると!!

Dsc_9375
                           
ジャジャーン!

レンガ色?黄土色?褐色?カレー色?デス!

Dsc_9378
ネバネバ!

このまま伸ばしても1m位伸びる感じくらいの粘り気です!

Dsc_9381

具材に混ぜていざお好み焼きを!

キャベツ、ネギ、イカ、天かす、卵、だし、別に何でもいいと思います!

Dsc_9388_2

お好み焼き粉が無いため、今回は小麦粉を水に溶いて宇宙芋をサックッと混ぜ!

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具材を入れ準備万端!

Dsc_9392_2

フライパンでコンガリ焼いて!

Dsc_9397_3

お好み焼きソースにマヨネーズ!

カリカリに焼いたのに凄くふかふか、クセも無く凄く美味しかったです!

※お好み焼き粉を使わなくてもOK!

  宇宙芋バンザイ!

Dsc_9398

何故かお好み焼きの作り方になってしまいました! o(_ _)oペコッ

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