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2013年10月15日 (火)

宇宙芋(エアーポテト)の食べ方 その① 天ぷら!

平成25年10月11日~15日撮影  

宇宙芋(エアーポテト)(ムガゴ?)を11日に2個をお試し収穫しましたが、収穫時期が早い

か遅いか? さて、今晩のおかずの天ぷらの一部! しかし家族5人で2個とはお粗末、3

個目を収穫! 3個でもお粗末!それはさて置いて!

2個の皮をむいたのですが、凄く粘りが強く自然薯や大和芋のようでした!

最後の1個はそのままで、数を増やすため全て縦4枚に切り合計12枚で一人2枚あて!

その他に我が家で収穫した茄子(縞むらさきナスとチビ福ナス)と薩摩芋と玉ねぎの天ぷら

で! 

皮をむいたら鮮明な黄色。

Dsc_9103
家庭菜園で収穫した、野菜達!
Dsc_9105
左下が宇宙芋です。 いざ、試食!  ん? 不味くはないですがクワイを食べてる感じ! 

なんせ、宇宙芋を今まで食べた事がないため、本当の味が分かりません!

分かった事は、収穫がだいぶ早すぎたと言う事だけです。

家族は美味しいねと言ってくれましたが、心の中ではマズイと思ったに違いありません!

      (=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ

※天ぷらは、凡人(本人)が作りました。  元々、前職が調理師(コック)でした。

Dsc_9108

最後まで見て頂いて有難うございました!

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